tvOnenews.com, Kuliner - Mempelajari resep soto betawi menjadi salah satu alternatif bagi kamu yang ingin menikmati kuliner khas Betawi tersebut bersama keluarga di rumah.
Terutama ketika kamu berada di luar Jakarta dan kesulitan untuk mendapatkan soto Betawi. Meski di beberapa daerah juga kudapan ini bisa ditemui, hanya saja tidak semudah ketika di Jakarta.
Maka akan sangat membantu ketika kamu bisa mencoba resep soto betawi dan memasaknya sendiri.
Namun, ketika berkesempatan melancong ke Ibu Kota Jakarta, kamu bisa mencoba soto Betawi secara langsung.
Sebagai informasi, Soto Betawi sendiri merupakan kuliner khas masyarakat Betawi yang umumnya mudah kita jumpai di daerah Jakarta.
Buat kamu yang tertarik untuk mencoba mengolahnya sendiri di rumah, berikut tvOnenews memberikan resep soto betawi dan cara membuatnya.
img: Freepik
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Bahan pelengkap:
Cara Memasak:
iStockPhoto/MielPhotos2008
Sedikit sejarah Soto Betawi, sebagaimana dilansir dari laman Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, kuliner ini pertama kali dipopulerkan oleh Li Boen Po sejak tahun 1971.
Dia yang diketahui pertama pertama kali mencetuskan kata Soto Betawi dan mulai berdagang soto Betawi pada tahun 1971.
Sekitar tahun 1978 Li Boen Po berpikir untuk memberi nama pada sotonya agar mempunyai identitas yang khas. Karena soto Jakarta belum memiliki nama khusus, akhirnya Li Boen Po memberi nama soto buatannya tersebut dengan nama soto Betawi.
Sejak tahun 1978 itulah kata Soto Betawi pertama kali muncul dalam kuliner khas Jakarta. (Mzn)
Load more