LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Mangut bandeng panggang tanpa duri.
Sumber :
  • Tim tvOne - Abdul Rohim

Nikmatnya Mangut Bandeng Panggang Tanpa Duri Khas Pesisir Pati

Selain nasi gandul, tempe pedas dan mangut kepala manyung, Kabupaten Pati, Jawa Tengah, juga memiliki kuliner khas yang tak kalah lezatnya. Mangut bandeng panggang namanya.

Senin, 13 Februari 2023 - 09:31 WIB

Pati, Jawa Tengah - Selain nasi gandul, tempe pedas dan mangut kepala manyung, Kabupaten Pati, Jawa Tengah, juga memiliki kuliner khas yang tak kalah lezatnya. Mangut bandeng panggang namanya. Kuliner ini merupakan variasi lain dari mangut kepala manyung. Seperti apa lezatnya mangut bandeng panggang ini?

Potensi bandeng yang melimpah di Kabupaten Pati, Jawa Tengah, dimanfaatkan warga sekitar dengan mengolahnya menjadi aneka olahan kuliner berbahan ikan bandeng.

Seperti yang dilakukan oleh Hana Tri Wahyuni, pemilik warung makan olahan serba bandeng yang ada di jalan Ahmad Yani, Desa Winong, Kecamatan Pati Kota, Kabupaten Pati, Jawa Tengah, yang mengolah ikan bandeng menjadi menu kuliner mangut bandeng panggang.

Jika biasanya mangut menggunakan bahan kepala ikan manyung, oleh Hana Tri Wahyuni, menu kuliner khas pesisir ini diganti ikan bandeng yang memiliki tekstur daging berbeda.

Selain menggunakan bumbu rempah rempah yang khas, mangut bandeng panggang ini tanpa duri. Karena ikan bandeng sebelum di masak menjadi mangut bandeng panggang, dicabuti durinya terlebih dahulu sehingga penikmatnya tidak akan kawatir duri tersangkut ditenggorokan saat makan mangut bandeng panggang ini.

Baca Juga :

Cara memasak mangut bandeng panggang ini sama dengan mangut ikan manyung atau lele, termasuk bumbu bumbunya juga sama. 

Bahan dan bumbunya adalah ikan bandeng tanpa duri yang sudah dipanggang, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, bawang merah dan putih, ketumbar, kunyit, daun salam, daun jeruk dan merica serta bumbu pelengkap lainnya. Dan jangan lupa santan kelapa yang akan semakin membuat gurih rasa bandengnya.

Halaman Selanjutnya :
Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Fedi Nuril Kembali Lakukan Poligami, Kali Ini di 1 Imam 2 Makmum: I'm Back to My Roots

Fedi Nuril Kembali Lakukan Poligami, Kali Ini di 1 Imam 2 Makmum: I'm Back to My Roots

Nama Fedi Nuril kembali menjadi sorotan setelah dirinya didapuk menjadi pemeran di Film 1 Imam 2 Makmum.
Jadwal Timnas Indonesia di Piala AFF 2024: Marselino Ferdinan dkk Sanggup Bawa Garuda Juara untuk Pertama Kalinya?

Jadwal Timnas Indonesia di Piala AFF 2024: Marselino Ferdinan dkk Sanggup Bawa Garuda Juara untuk Pertama Kalinya?

Timnas Indonesia akan segera mentas di ajang Piala AFF 2024 yang bergulir pada akhir tahun ini mulai 8 Desember 2024 hingga 5 Januari 2025.
Prabowo Bawa Oleh-oleh Investasi Rp135 Triliun dari Inggris: Kepercayaan Dunia ke Indonesia Makin Meningkat

Prabowo Bawa Oleh-oleh Investasi Rp135 Triliun dari Inggris: Kepercayaan Dunia ke Indonesia Makin Meningkat

Presiden Prabowo Subianto membawa pulang oleh-oleh komitmen investasi senilai USD8,5 miliar atau sekitar Rp135 triliun (kurs Rp15.922) dari pertemuan di Inggris
Singgung Pemain yang Gantikan Megawati Hangestri, Pelatih Red Sparks Beberkan Alasan Timnya Kalah dari Pink Spiders, Bilang...

Singgung Pemain yang Gantikan Megawati Hangestri, Pelatih Red Sparks Beberkan Alasan Timnya Kalah dari Pink Spiders, Bilang...

Tanpa kehadiran Megawati Hangestri, Klub Voli Korea, Red Sparks, harus kembali menelan kekalahan ke-4 mereka secara beruntun setelah takluk dari Pink Spiders.
Media Thailand Bergumam, Kok Bisa Timnas Indonesia Menang Tanpa Kebobolan dari Arab Saudi, Padahal Negaranya Saja Kalau Lawan Mereka Harus...

Media Thailand Bergumam, Kok Bisa Timnas Indonesia Menang Tanpa Kebobolan dari Arab Saudi, Padahal Negaranya Saja Kalau Lawan Mereka Harus...

Keberhasilan Timnas Indonesia kandaskan Arab Saudi di babak ketiga Kualifikasi Piala Dunia 2026 dapat reaksi dari media Thailand. Mereka merasa iri akan hal itu
Jadi Penyelenggara Debat Kedua, Debat Pamungkas Pilgub Maluku Akan Disiarkan di tvOne

Jadi Penyelenggara Debat Kedua, Debat Pamungkas Pilgub Maluku Akan Disiarkan di tvOne

Debat pamungkas calon kepala daerah Gubernur dan Wakil Gubernur Maluku ini, akan disiarkan langsung oleh tvOne, sebagai penyelenggara debat kedua pada Sabtu, (23/11/2024) di Natsepa Kabupaten Maluku Tengah, Maluku
Trending
Jay Idzes Kumpulkan Pemain Tanpa Staf Jadi Bukti Krisis Kepercayaan Timnas Indonesia pada Shin Tae-yong

Jay Idzes Kumpulkan Pemain Tanpa Staf Jadi Bukti Krisis Kepercayaan Timnas Indonesia pada Shin Tae-yong

Timnas Indonesia berhasil menaklukan Arab Saudi 2-0 di Stadion Gelora Bung Karno, Jakarta, Selasa (19/11/2024). 
Marselino Ferdinan Bikin Heboh di Inggris, Suporter Oxford United Siapkan Nyanyian Khusus untuk sang Bintang Timnas Indonesia

Marselino Ferdinan Bikin Heboh di Inggris, Suporter Oxford United Siapkan Nyanyian Khusus untuk sang Bintang Timnas Indonesia

Marselino Ferdinan mencuri perhatian usai membawa Timnas Indonesia mengalahkan Arab Saudi. Suporter Oxford United tak sabar menantikan debutnya di Liga Inggris.
Tak Perlu Dinaturalisasi, 3 Diaspora Ini Layak Dipanggil Shin Tae-yong ke Timnas Indonesia Buat Piala AFF 2024

Tak Perlu Dinaturalisasi, 3 Diaspora Ini Layak Dipanggil Shin Tae-yong ke Timnas Indonesia Buat Piala AFF 2024

Tampil di luar negeri dan tak perlu lagi dinaturalisasi, para diaspora ini layak dipanggil Shin Tae-yong untuk perkuat Timnas Indonesia di ajang Piala AFF 2024.
Terpopuler: FIFA Pastikan Timnas Indonesia Bisa Lolos Langsung Piala Dunia, hingga China yang Merasa Dicurangi Wasit Saat Lawan Jepang

Terpopuler: FIFA Pastikan Timnas Indonesia Bisa Lolos Langsung Piala Dunia, hingga China yang Merasa Dicurangi Wasit Saat Lawan Jepang

Fifa pastikan Timnas Indonesia bisa lolos langsung Piala Dunia asal memenuhi syarat ini, hingga China yang merasa dirugikan wasit, jadi dua kabar terpopuler.
Meski Menang dari Arab Saudi, Bung Towel Tetap Minta Shin Tae-yong Mundur

Meski Menang dari Arab Saudi, Bung Towel Tetap Minta Shin Tae-yong Mundur

Meski menang melawan Arab Saudi, Bung Towel tetap pada pendiriannya bahwa Shin Tae-yong harus mundur sebagai pelatih kepala Timnas Indonesia. 
FIFA Ramal Marselino Ferdinan Tampil Garang Lagi saat Timnas Indonesia Lawan Australia dan Bahrain hingga Sebut Garuda akan Lolos Piala Dunia 2026 jika...

FIFA Ramal Marselino Ferdinan Tampil Garang Lagi saat Timnas Indonesia Lawan Australia dan Bahrain hingga Sebut Garuda akan Lolos Piala Dunia 2026 jika...

FIFA memprediksi Marselino Ferdinan akan tampil bersinar lagi saat Timnas Indonesia melawan Australia dan Bahrain hingga menyebut Garuda bisa lolos ke Piala Dunia 2026.
Agar Orang Tua Selamat dari Siksa Kubur Mulai Rutinkan Dua Amalan Pamungkas ini di Waktu Shalat, Kata Buya Yahya

Agar Orang Tua Selamat dari Siksa Kubur Mulai Rutinkan Dua Amalan Pamungkas ini di Waktu Shalat, Kata Buya Yahya

Buya Yahya membagikan dua amalan paling dahsyat dilakukan anak saleh pada waktu shalat sebagai upaya menyelamatkan orang tua meninggal dunia dari siksa kubur.
Selengkapnya
Viral