LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Menu Duck Dapanji yang disajikan di Yi Cha Cha Hotpot and Cafe Solo, Sabtu (8/4/2023).
Sumber :
  • ANTARA/Aris Wasita

Mengenal Menu Berbuka Ala Muslim Uyghur

Muslim Uyghur di Provinsi Xin Jiang, China, mempunya menu khas berbuka puasa yang mereka sebut Duck Dapanji

Minggu, 9 April 2023 - 14:46 WIB

Solo, tvOnenews.com - Duck Dapanji merupakan menu berbuka yang biasa disajikan muslim Uyghur di Provinsi Xin Jiang, China.

Da artinya besar, Pan artinya piring, dan Ji artinya ayam.

"Aslinya memang ayam tapi kami suguhkan dengan daging bebek karena mayoritas meminta ada menu bebek di Yi Cha Cha," kata  Yi Cha Cha Fasichah Tia Nur.

Untuk rasa Dapanji ini hampir menyerupai rendang sehingga cocok dengan lidah orang Indonesia. Dalam masakan tersebut, daging di bumbu pedas dengan rempah khas China, seperti szechuan.

Baca Juga :

"Selain itu juga ada paprika. Kemudian daging direbus lama sekitar lima jam, jadi hasilnya sangat empuk. Daging disajikan bersamaan sama tulang. Untuk teknik memasaknya harus dengan suhu stabil," katanya.

Ia mengatakan makanan tersebut disajikan dalam piring berukuran besar dan dimakan bersama-sama. Untuk satu porsi besar masakan tersebut dijual dengan harga Rp165.000.

"Jadi kayak kembulan (makan bersama-sama). Bisa dinikmati untuk lima orang," katanya.

Halaman Selanjutnya :
Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Masih Keliru Ingin Dahulukan Shalat Taubat atau Tahajud? Ustaz Abdul Somad Ingatkan Ada Aturan dan Urutannya yang Benar

Masih Keliru Ingin Dahulukan Shalat Taubat atau Tahajud? Ustaz Abdul Somad Ingatkan Ada Aturan dan Urutannya yang Benar

Ustaz Abdul Somad menguraikan urutan antara pendahuluan pelaksanaan shalat Taubat dan Tahajud. Keduanya menjadi amalan ibadah sunnah malam dapat menghapus dosa.
Lirik Lagu Love is You - Cherrybelle, Lagu Populer yang Sampai Dijadikan Film Layar Lebar, Sarwendah Ikut Main!!

Lirik Lagu Love is You - Cherrybelle, Lagu Populer yang Sampai Dijadikan Film Layar Lebar, Sarwendah Ikut Main!!

Cherrybelle pernah merilis lagu bertajuk "Love is You". Lagu tersebut pernah sampai dibuat menjadi film dan diperankan oleh personelnya, termasuk Sarwendah.
Gelombang Dukungan Warga Hingga Ormas untuk RISOL Menguat, Heri Koswara: Suatu Kehormatan Buat Saya

Gelombang Dukungan Warga Hingga Ormas untuk RISOL Menguat, Heri Koswara: Suatu Kehormatan Buat Saya

Calon Wali Kota Bekasi, Heri Koswara mengungkapkan bahwa untuk membangun Kota Bekasi dirinya tidak bisa sendirian.
Cegah Penyakit Jantung dengan Antisipasi Faktor Ini

Cegah Penyakit Jantung dengan Antisipasi Faktor Ini

Meski banyak faktor dapat mempengaruhi kesehatan jantung, namun risiko dapat diidentifikasi dan dikelola demi menghindari penyakit ini.
Lirik Lagu Brand New Day - Cherrybelle, Lagu Penuh Semangat yang Ikut Dinyanyikan Sarwendah dan Cocok untuk Memulai Hari Baru

Lirik Lagu Brand New Day - Cherrybelle, Lagu Penuh Semangat yang Ikut Dinyanyikan Sarwendah dan Cocok untuk Memulai Hari Baru

Berikut adalah lirik lagu "Brand New Day" oleh Cherrybelle yang juga ikut dinyanyikan oleh Sarwendah, saat wanita itu masih berkarier bersama grup tersebut.
Tak Cuma Jadi Pemanis, Ini Fungsi Filtrum bagi Tubuh

Tak Cuma Jadi Pemanis, Ini Fungsi Filtrum bagi Tubuh

Filtrum berada di bagian wajah tepatnya antara hidung dan bibir tas. 
Trending
Shin Tae-yong Dihujani Kabar Baik Secara Beruntun Jelang Laga Timnas Indonesia Lawan Jepang dan Arab Saudi, Apa Saja?

Shin Tae-yong Dihujani Kabar Baik Secara Beruntun Jelang Laga Timnas Indonesia Lawan Jepang dan Arab Saudi, Apa Saja?

Shin Tae-yong dihujani kabar gembira dari Kevin Diks dan Mees Hilgers jelang pertandingan Timnas Indonesia di Kualifikasi Piala Dunia 2026 kontra Jepang dan Arab Saudi
Berharap Disambut Baik Fans Garuda di SUGBK, Suporter Timnas Jepang: Kami Ingin...

Berharap Disambut Baik Fans Garuda di SUGBK, Suporter Timnas Jepang: Kami Ingin...

Timnas Indonesia akan menjamu Jepang pada laga lanjutan Kualifikasi Piala Dunia 2026 dan kedua tim dijadwalkan saling berhadapan pada Jumat  15 November 2024.
Media Vietnam Sudah Tahu AFC dan FIFA Tak akan Biarkan Striker Ganas Ini Bantu Timnas Indonesia ke Piala Dunia 2026

Media Vietnam Sudah Tahu AFC dan FIFA Tak akan Biarkan Striker Ganas Ini Bantu Timnas Indonesia ke Piala Dunia 2026

Menurut media Vietnam, striker ganas ini tak akan bisa membela Timnas Indonesia asuhan Shin Tae-yong untuk lolos ke Piala Dunia 2026 dan AFF 2024, ada apa?
Coach Justin Tegas Sebut Permintaan PSSI Tak Masuk Akal, Minta Timnas Indonesia Ingat Hal Penting Ini dari Skuad Samurai Biru: Pemain Jepang Itu...

Coach Justin Tegas Sebut Permintaan PSSI Tak Masuk Akal, Minta Timnas Indonesia Ingat Hal Penting Ini dari Skuad Samurai Biru: Pemain Jepang Itu...

Coach Justin blak-blakan bilang permintaan PSSI tak masuk akal perihal Timnas Indonesia menang lawan Jepang. Minta berkaca diri dari pemain Samurai Biru yang...
Shin Tae-yong Akhirnya Putuskan Coret Mees Hilgers dari Timnas Indonesia karena Alami Cedera? Sumardji: Tadi Saya Tanya ke...

Shin Tae-yong Akhirnya Putuskan Coret Mees Hilgers dari Timnas Indonesia karena Alami Cedera? Sumardji: Tadi Saya Tanya ke...

Manajer Timnas Indonesia, Sumardji bicara kemungkinan Mees Hilgers dicoret Shin Tae-yong jelang laga Kualifikasi Piala DUnia 2026 Lwan Jepang dan Arab Saudi.
Setelah Kevin Diks, PSSI Langsung Beri Bocoran soal Proses Naturalisasi Calon Striker Timnas Indonesia Selanjutnya: Siapa Dia?

Setelah Kevin Diks, PSSI Langsung Beri Bocoran soal Proses Naturalisasi Calon Striker Timnas Indonesia Selanjutnya: Siapa Dia?

Sekretaris Jenderal (Sekjen) PSSI, Yunus Nusi angkat bicara terkait proses naturalisasi selanjutnya untuk calon pemain berposisi penyerang Timnas Indonesia.
Top 3 Bola: Striker Brasil Bersedia Dinaturalisasi, Daftar Pemain untuk Piala AFF 2024 Full Liga 1, hingga Jawaban Menohok PSSI kepada DPR

Top 3 Bola: Striker Brasil Bersedia Dinaturalisasi, Daftar Pemain untuk Piala AFF 2024 Full Liga 1, hingga Jawaban Menohok PSSI kepada DPR

Rangkaian tiga berita bola terpopuler di tvOnenews.com sepanjang Senin, 4 November 2024.
Selengkapnya
Viral