Tutup Menu
Sumber :
- ANTARA/Aris Wasita
Mengenal Menu Berbuka Ala Muslim Uyghur
Muslim Uyghur di Provinsi Xin Jiang, China, mempunya menu khas berbuka puasa yang mereka sebut Duck Dapanji
Minggu, 9 April 2023 - 14:46 WIB
Solo, tvOnenews.com - Duck Dapanji merupakan menu berbuka yang biasa disajikan muslim Uyghur di Provinsi Xin Jiang, China.
Da artinya besar, Pan artinya piring, dan Ji artinya ayam.
"Aslinya memang ayam tapi kami suguhkan dengan daging bebek karena mayoritas meminta ada menu bebek di Yi Cha Cha," kata Yi Cha Cha Fasichah Tia Nur.
Untuk rasa Dapanji ini hampir menyerupai rendang sehingga cocok dengan lidah orang Indonesia. Dalam masakan tersebut, daging di bumbu pedas dengan rempah khas China, seperti szechuan.
Baca Juga :
"Selain itu juga ada paprika. Kemudian daging direbus lama sekitar lima jam, jadi hasilnya sangat empuk. Daging disajikan bersamaan sama tulang. Untuk teknik memasaknya harus dengan suhu stabil," katanya.
Ia mengatakan makanan tersebut disajikan dalam piring berukuran besar dan dimakan bersama-sama. Untuk satu porsi besar masakan tersebut dijual dengan harga Rp165.000.
"Jadi kayak kembulan (makan bersama-sama). Bisa dinikmati untuk lima orang," katanya.
Topik Terkait
Saksikan Juga
02:08
Mobil Angkut Logistik Pilkada Jatuh ke Jurang, 4 Polisi Terluka
-
News
- 26/11/2024
03:04
Petugas Kawal Ketat Pengiriman Logistik Pilkada Jakarta ke TPS
-
News
- 26/11/2024
02:15
Jelang Pilkada, Polisi Tangkap Tangan Sejumlah Pelaku Politik Uang
-
News
- 26/11/2024
Jangan Lewatkan
Rentetan Kasus Penyalahgunaan Senpi oleh Polisi, DPR RI Beri Pesan Menohok
-
Nasional
- 26/11/2024 - 23:27
Sorotan tajam disampaikan DPR RI terkait aparat polisi yang belakangan waktu didapati kasus penembakan menggunakan senjata api (senpi) hingga menelan sejumlah korbannya.
Reaksi Suporter Malaysia usai Timnas Putri Indonesia Mengalahkan Harimau Malaya dengan Skor 1-0 di Laga Piala AFF Wanita 2024
-
Timnas
- 26/11/2024 - 23:27
Suporter Malaysia bereaksi usai Timnas Putri Indonesia mengalahkan Harimau Malaya pada laga menentukan Grup B dan lolos ke babak semifinal Piala AFF Wanita.
Dengan Suara Bergetar, Paman AKP Ulil Sebut Penembak Keponakannya Sudah Biasa Menghilangkan Nyawa Orang: Saya Yakin...
-
Trend
- 26/11/2024 - 23:23
Paman AKP Ulil yang berprofesi sebagai polisi, yakni Brigjen TNI Elphis Rudy, menyebut pelaku penembakan keponakannya sudah biasa menghilangkan nyawa orang.
Ekonom Sebut PPN 12% Bisa Tambah Penerimaan Negara hingga Rp75 Triliun, Tapi Pemerintah Wajib Mempertimbangkan Hal Ini
-
Ekonomi Bisnis
- 26/11/2024 - 23:22
Ekonom Bright Institute Awalil Rizky memproyeksikan bahwa kenaikan PPN dari 11% ke 12% akan bisa menambah penerimaan negara hingga sekitar Rp75 triliun.
Lirik Al I'tiraf, Syair dari Abu Nawas Berisi Pengakuan atas Perbuatan Dosa
-
Religi
- 26/11/2024 - 23:22
Berikut lirik Al I'tiraf merupakan syair dibuat oleh penyair Abu Nawas di masa Khalifah Harun ar Rasyid di Baghdad, Irak menjadi amalan pengakuan berbuat dosa.
Menteri Nusron Wahid Tegas Minta Kementerian ATR/BPN Tingkatkan Pelayanan Kepada Masyarakat
-
News
- 26/11/2024 - 23:08
Menteri Agraria dan Tata Ruang/Kepala Badan Pertanahan Nasional (ATR/BPN), Nusron Wahid meminta seluruh unit kerja Kementerian ATR/BPN meningkatkan pelayanan kepada masyarakat.
Trending
Dua Pekan Berlalu, Pelatih Jepang Tiba-tiba Ungkit Kemenangan atas Timnas Indonesia: Sebenarnya, Kami Sangat Menderita karena...
-
Bola Dunia
- 26/11/2024 - 14:13
Walaupun sudah berlalu dua minggu lepas, pelatih Jepang Hajime Moriyasu tiba-tiba mengungkit kemenangan atas Timnas Indonesia di Jakarta kepada media setempat.
Jurnalis Korea Selatan Akui Terkejut Ketika Meliput Pertandingan Timnas Indonesia, Tagar STY Out Sekejap Berubah Jadi Pujian
-
Timnas
- 26/11/2024 - 01:53
Memperkenalkan diri sebagai Football Bohemian, Kim Tae-seok menceritakan atmosfer Stadion Gelora Bung Karno saat Timnas Indonesia menjamu Jepang dan Arab Saudi.
Profil Alwin Jabarti Kiemas, Jadi Tersangka Judi Online Komdigi Keponakan Megawati Ini Punya Karier yang Mentereng
-
Nasional
- 26/11/2024 - 05:02
Kasus judi online di lingkungan Kementerian Komunikasi dan Digital (Komdigi) kini seret keponakan Megawati Soekarnoputri, Alwin Jabarti Kiemas. Ini profilnya!
Reaksi Media Vietnam Dengar Asnawi Mangkualam Sebut Timnas Indonesia Kini Lebih Mudah Kalahkan Golden Star karena Banyak Pemain Naturalisasi
-
Timnas
- 26/11/2024 - 07:28
Media Vietnam memberikan reaksi usai mendengar Asnawi Mangkualam menyebut Timnas Indonesia kini lebih mudah mengalahkan Golden Star karena diperkuat banyak pemain naturalisasi.
Mulai Sekarang Shalat Dhuha Baca Surah Ini agar Rezeki Mengalir Deras dan Keinginan Cepat Tercapai Kata Ustaz Adi Hidayat
-
Religi
- 26/11/2024 - 07:04
Mulai sekarang shalat dhuha baca surah ini agar rezeki mengalir deras dan keinginan cepat tercapai kata Ustaz Adi Hidayat, bukan surah Ad-Dhuha, ternyata...
Suara Hati Pelatih Red Sparks soal Kunjungannya ke Indonesia, Akhirnya Jujur Bilang Kalau Saat Itu Dia Sangat...
-
Arena
- 26/11/2024 - 07:20
Pelatih Red Sparks, Ko Hee-jin, akhirnya menceritakan momen saat dirinya dan tim menyambangi Indonesia setelah berakhirnya kompetisi Liga Voli Korea musim lalu.
Kemenangan Timnas Indonesia Jadi Sorotan Dunia, Media Belanda Beri Julukan Buat Garuda usai Kalahkan Arab Saudi
-
Timnas
- 26/11/2024 - 12:13
Keberhasilan Timnas Indonesia raih kemenangan atas Arab Saudi di Kualifikasi Piala Dunia 2026 beberapa waktu lalu mendapat sorotan dari sejumlah media asing.
Selengkapnya
Load more