Namun, perlu diketahui bahwa cara mengolah kulit ayam yang benar adalah dijadikan kaldu bukan digoreng dengan minyak. Nantinya kolagen dalam kaldu inilah yang akan melalui proses sintesis.
“Nah kolagen ini untuk disintesis, dia butuh beberapa mineral ada macam-macam ada zinc, ada boron, ada cooper, mineralnya. Saya cuma kasih tahu yang mengandung itu,” ungkap dr Zaidul Akbar.
Pastikan untuk memilih ayam yang sehat sehingga memberikan efektivitas dari segi manfaatnya.
“Jadi kalau Anda bikin itu, isinya Anda bikin kaldu itu dari kulit ayam, ayam yang sehat,” tutup dr Zaidul Akbar.
(rka)
Load more