"Jadi kalau Anda mau makan pisang, cari pisang yang ada titik hitamnya. Kalau tidak ketemu, yang tidak kalah tingginya pada pisang yang menjadi bahan baku hormon kebahagiaan namanya serotonin, itu ada di kulitnya,” ujar dr Zaidul Akbar.
Cara membuat minuman menurut resep dr. Zaidul Akbar yaitu kulit pisang diblender dan diberikan sedikit kurma sebagai pemanis alami.
“Kulit pisang itu mengandung bahan baku hormon. Jadi kalau mau makan pisang, makan sama kulitnya kalau susah diblender aja. Diblender kasih kurma sedikit jadi deh smoothie pisang. Itu nikmat sekali,” ungkap dr Zaidul Akbar.
dr Zaidul Akbar juga mengatakan bahwa ciri-ciri yang berbeda pada buah memiliki fungsinya masing-masing.
“Kalau secara teorinya itu bisa bikin happy karena mengandung serotonin tinggi. Jadi setiap perubahan warna, bentuk pada buah itu beda fungsi semua,” terang dr Zaidul Akbar.
Salah buah yang berfungsi memperbaiki liver yaitu kurma, ada juga buah yang memperbaiki lambung.
“Kurma ada kurma basah itu yang masih mengkel agak keras itu ada sepetnya, ada manisnya itu cenderung memperbaiki fungsi liver. Tapi ketika kurma sudah matang peranannya lebih dominan ke lambung,” terang dr Zaidul Akbar.
Load more