Apa Itu Cromboloni? Hingga Awal Mula Jadi Viral karena TikTok

Jakarta, tvOnenews.com - Baru-baru ini viral salah satu makanan yaitu cromboloni yang menjadi buruan netizen TikTok.

Jajanan pastry berbentuk bulat itu langsung menarik perhatian dan menjadi ramai pengunjung antri di salah satu tempat yang menjualnya.

Mengutip dari IntipSeleb, Cromboloni adalah sebuah hidangan pastry jenis baru yang sedang digandrungi netizen di Indonesia. 

Nama cromboloni berasal dari kata “croissant” dan “bomboloni”.

Makanan ini memiliki tekstur dan rasa yang menggabungkan croissant yang crunchy atau renyah dengan bomboloni yang memiliki bentuk bulat dengan isian di dalamnya.

Bagian dalam cromboloni bertekstur lembut dengan isian krim meskipun di luarnya crunchy.

Bahkan krim yang ada di dalam cromboloni pun dibuat keluar untuk menarik perhatian pembeli.

Makanan ini biasanya ditemukan di toko-toko roti besar seperti Monsieur Spoon, The Harvest Cake, Bakerzin, Don Bakeshop, dan Bakerman.

Awal Mula Cromboloni

Pada 2022 lalu, cromboloni sempat viral di New York, Amerika Serikat. Namun saat itu disebut sebagai The Supreme.

The Supreme dijual oleh chef bernama Scott Cioe.

The Supreme yang kini dikenal di Indonesia dengan nama cromboloni adalah keinginan Scott Cioe membuat kroisan menjadi menarik.

Scott juga mengatakan bahwa proses pembuatannya membutuhkan waktu panjanh yaitu tiga hari karena melalui proses pembuatan adonan, proses laminasi, hingga pembakaran pastry tersebut di dalam oven.