Dijamin Kriuk! Resep Tempe Mendoan Krispi ala Chef Ade Koerniawan, Cocok Dijadikan Lauk dan Camilan

- 1/2 sdt baking powder
- 1 sampai 2 sdt kaldu jamur
- 2 sampai 2,5 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk 
- 6 buah cabe merah

‐ 11 siung bawang merah 
- 1/2 buah tomat (buang biji) 
- 8 sampai 10 sdm kecap manis 
- 2 buah jeruk purut Bumbu halus 
- 2 buah kemiri

- 1 sdm ketumbar 
- 1 sdt kunyit bubuk 
- 10 siung bawang merah 
- 5 siung bawang putih

Cara memasak:

1. Cara yang pertama adalah haluskan bumbu untuk tempe yaitu bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, tambahkan air dan blender.

2. Jika sudah halus taruh dalam wadah dan masukkan tepung terigu, tepung beras, lalu aduk rata dan tambahkan air hingga membentuk adonan yang tidak terlalu cair.

3. Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk dan silakan koreksi rasa sesuai selera.