Serunya 24 Mahasiswa Asing Belajar Online Kuliner Khas Indonesia

Salatiga, Jawa tengah - Pandemi Covid-19 tidak menghalangi mahasiswa 24 mahasiswa asing yang didominasi mahasiswa dari Australia mengikuti kegiatan belajar bahasa dan budaya Indonesia.

Melalui kegiatan Program Intensif Belajar Bahasa dan Budaya Indonesia (PIBBI) yang digelar  Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW), Salatiga, Jawa Tengah, bersama dengan Australian Consortium In Country Indonesian Studies (ACICIS) menggelar sejumlah kegiatan belajar bersama mahasiswa asing.

Salah satu kegiatan yang digelar dalam PIBBI ACICIS adalah “Traditional Indonesian Cooking, Cooking Along” yang dirancang dalam 3 kali pertemuan online. Dikelas ini, mahasiswa asing bisa mengikuti kelas kuliner khas Indonesia. 

“Kelas memasak online ini justru menjadi lebih seru dibanding kelas offline karena peserta langsung mempraktekan memasak masakan tradisional Indonesia. Untuk bahan-bahan yang diperlukan sudah kita share beberapa hari sebelumnya untuk persiapan," kata Direktur Language Training Centre (LTC) Universitas Kristen Satya Wacana, Johanna Likumahuwa, ketika dihubungi Jumat (21/1/2022).

"Dalam tiga kali pertemuan online, peserta PIBBI kami ajak memasak Rendang Ayam dan Sambal Cabai Hijau, Gado-gado dan Nasi Kuning di pertemuan terakhir,” lanjutnya.

Dari kelas online menurut Johanna, memasak bersama sesi Rendang Ayam, peserta nampak antusias mengikuti langkah demi langkah yang dipraktekan pengajar. Para peserta mengaku sangat tertarik mengikuti kelas ini karena memang menyukai memasak.

Johanna menambahkan, penyelenggaraan PIBBI ACICIS kali ini tidak jauh berbeda dengan sebelumnya. Metode penyampaian materi disesuaikan dengan kondisi pandemi, yaitu dilakukan secara online.

" Meski dilakukan dengan metode online tidak  mengurangi mareri yang diberikan kepada  peserta PIBBI ACICIS. Perserta tetap dapat mempelajari bahasa dan budaya Indonesia, serta mendapatkan kesempatan melakukan interaksi dengan warga lokal, "ujarnya. 

Kelas lain yang tak kalah serunya diikuti peserta PIBBI ACICIS adalah Bermain Peran. Di kelas ini, Johanna menuturkan mahasiswa asing akan bermain peran sebagai pembeli, yang akan membeli sayur dan buah-buahan secara online.

“Dari kelas ini, peserta dapat mengasah kemampuan bahasa Indonesia-nya. Selama kelas, semua percakapan mulai dari menawar sampai tercapai harga yang disepakati dengan penjual semua menggunakan bahasa Indonesia. Selain belajar di kelas memasak dan bermain peran, peserta juga mendapatkan kelas tata bahasa,” imbuh Johanna.

Lebih lanjut Johanna mengungkapkan bahwa peserta PIBBI ACICIS tidak hanya belajar dalam kelas saja. Mereka juga belajar bahasa dan budaya Indonesia melalui kegiatan seminar “Keragaman Makanan Khas Nusantara” dan juga kegiatan Language & Culture Exposure, yang salah satunya mengangkat topik Kota Salatiga dan kehidupan masyarakatnya. (Aditya Bayu/Buz)