LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Mujair Goreng yang Legendaris di Banyumas.
Sumber :
  • Tim tvOne - Sonik Jatmiko

Ini Dia Ikan Goreng Sambal Terasi yang Legendaris Sejak 1970 di Banyumas

Ikan goreng selalu menjadi favorit dalam dunia kuliner. Apalagi jika disajikan bersama sambal. Menu ini sudah ada sejak sejak 1970 di Banyumas, Jawa Tengah.

Senin, 14 Februari 2022 - 10:18 WIB

Banyumas, Jawa Tengah - Menu ikan goreng selalu menjadi favorit dalam dunia kuliner. Apalagi jika disajikan ala kadarnya alias secara tradisional belaka, hanya berteman sambal, sungguh mantap.

 

Kalau Anda menyukainya, Anda wajib mencoba menu ikan goreng di Warung Biyunge. Ada di jalan penghubung Ajibarang-Cilacap, tepatnya di Jalan Raya Pancasan, Kecamatan Ajibarang, Kabupaten Banyumas

 

Warung yang sudah ada sejak 1970 ini, menyediakan aneka ikan air tawar hasil budidaya kolam alami, alias tidak memakai pakan buatan. Ikan air tawar itu, hanya disajikan dengan cara digoreng dan ditemani sambal terasi dari cabai rawit goreng alias cengis.

 

Baca Juga :

"Pokoknya kalau mudik ke sini, wajib makan siang di sini," ujar Ipung, warga asli Ajibarang yang kini bermukim di Jakarta.

 

Beralasan memang, meski ukurannya tak besar, warung ini selalu ramai pengunjung. Cara mengolah ikan goreng masih sangat alami, yaitu menggunakan tungku kayu.

 

"Dari ikannya, cara masak, dan penyajiannya, seperti makan di dapur rumah orang tua sendiri," ujarnya lagi.

 

Beragam ikan air tawar, seperti mujair, gurami, hingga lele ada tiap hari. Ikan didapat dari kolam warga setempat. Di desa sekitar warung, banyak warga memiliki kolam di samping rumah, karena sumber air bersih di sini melimpah.

 

Warung sudah dikelola oleh generasi kedua. Awalnya pada 1970, Risah membuka warung kecil untuk melayani pekerja proyek Sungai Tajum, tak jauh dari warung yang sekarang.

 

Menunya lebih lengkap. Mulai dari makanan besar, yakni ikan goreng, sampai minuman kopi dan jahe disediakan untuk para pekerja.

 

"Lalu pindah ke sini, yang paling laris ikan goreng. Jadi, sampai sekarang ini sedia ikan goreng saja," ujar Ratiwen, anak bungsu Risah, yang kini mengelola warung peninggalan ibunya.

 

Karena cita rasa tak berubah, warung ini selalu ramai. Kebanyakan adalah mereka yang menjadi pelanggan lama. Jika lewat, selalu singgah untuk makan.

 

Harganya juga sangat terjangkau, karena warung ini melayani semua kalangan. Lokasinya ada di seberang gerbang Wisata Dream Land Ajibarang. Anda akan mudah menemukan lokasinya di aplikasi map Anda. (Sonik Jatmiko/dan)

Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
PTBA Yakin Industri Batu Bara Berjaya Kala Donald Trump Menang

PTBA Yakin Industri Batu Bara Berjaya Kala Donald Trump Menang

PT Bukit Asam Tbk yakini industri batu bara akan berjaya di masa depan saat kemenangan Donald Trump sebagai Presiden Amerika Serikat (AS).
Hilang Tiga Hari, Warga Malang Ditemukan Tewas di Bendungan Wlingi Raya

Hilang Tiga Hari, Warga Malang Ditemukan Tewas di Bendungan Wlingi Raya

Warga di sekitar Bendungan Wlingi Raya, Kabupaten Blitar, dikejutkan dengan penemuan sesosok mayat pria yang mengapung diantara tumpukan sampah dan eceng gondok
Ngeri, Anak 14 Tahun Bunuh Ayah dan Nenek di Lebak Bulus, Polisi Ungkap Korban Ditusuk Berkali-kali hingga Tewas

Ngeri, Anak 14 Tahun Bunuh Ayah dan Nenek di Lebak Bulus, Polisi Ungkap Korban Ditusuk Berkali-kali hingga Tewas

Anak bunuh ayah dan nenek terjadi di Lebak Bulus, Jakarta Selatan pada Sabtu (30/11/2024) dini hari. Peristiwa menggegerkan tersebut saat ini sedang didalami.
Bank Indonesia DKI Kontrol Inflasi Lewat Metode Pembayaran Digital

Bank Indonesia DKI Kontrol Inflasi Lewat Metode Pembayaran Digital

Bank Indonesia Provinsi DKI Jakarta meyakini bisa mengontrol inflasi lewat metode pembayaran digital untuk capai pertumbuhan ekonomi yang tinggi dan inklusif.
Memangnya Boleh Tutup Mata karena Shalat Susah Khusyuk? Kata Buya Yahya Kebiasaan Buruk Hukumnya dalam Islam Jadi ...

Memangnya Boleh Tutup Mata karena Shalat Susah Khusyuk? Kata Buya Yahya Kebiasaan Buruk Hukumnya dalam Islam Jadi ...

Jadi salah satu kewajaran, kata Buya Yahya seseorang merem untuk dapatkan kekhusyukan. Sebagaimana, diketahui menunaikan ibadah shalat itu kewajiban umat muslim
Pemain Keturunan ini Tak Pernah Main untuk Timnas Indonesia tapi Punya Jasa Besar untuk Pasukan Garuda, Siapa Dia?

Pemain Keturunan ini Tak Pernah Main untuk Timnas Indonesia tapi Punya Jasa Besar untuk Pasukan Garuda, Siapa Dia?

Pemain asal Belanda keturunan yang belum sempat membela Timnas Indonesia, Noah Gesser, ternyata memiliki jasa yang cukup besar untuk Pasukan Garuda sekarang.
Trending
Masih Subuh tapi Rezeki Sudah Mengepung dari Segala Penjuru gara-gara Baca Ini Sebelum Shalat Subuh, Kata Buya Yahya...

Masih Subuh tapi Rezeki Sudah Mengepung dari Segala Penjuru gara-gara Baca Ini Sebelum Shalat Subuh, Kata Buya Yahya...

Siapa sangka dengan amalan ringan ini mampu membuka pintu rezeki di subuh hari, Buya Yahya ungkap bacaan untuk buka pintu rezeki di subuh hari, bacaan apakah?
Federasi Sepak Bola ASEAN Blak-blakan Sebut Timnas Indonesia Sudah Sejajar dengan Negara Elite Asia hingga Ramal Garuda akan Juara Piala AFF 2024

Federasi Sepak Bola ASEAN Blak-blakan Sebut Timnas Indonesia Sudah Sejajar dengan Negara Elite Asia hingga Ramal Garuda akan Juara Piala AFF 2024

Federasi Sepak Bola ASEAN (AFF) blak-blakan menyebut Timnas Indonesia sudah sejajar dengan negara-negara elite Asia hingga memprediksi skuad Garuda akan juara Piala AFF 2024.
Kevin Diks Cetak Sejarah 'Gila', Nama Timnas Indonesia Berkali-kali Disebut Media Jerman Ternyata...

Kevin Diks Cetak Sejarah 'Gila', Nama Timnas Indonesia Berkali-kali Disebut Media Jerman Ternyata...

Pemain keturunan Maluku Kevin Diks bahkan membuat Timnas Indonesia disorot media Eropa khusunya Jerman berkat penampilan impresifnya dalam membela FC Copenhagen
Tolong Luangkan 2 Menit Setelah Shalat Subuh Baca Wirid dan Doa dari Rasulullah SAW ini, Mbah Moen Jamin Rezeki Meledak-ledak

Tolong Luangkan 2 Menit Setelah Shalat Subuh Baca Wirid dan Doa dari Rasulullah SAW ini, Mbah Moen Jamin Rezeki Meledak-ledak

Almarhum KH Maimun Zubair alias Mbah Moen pernah menyebut setelah shalat Subuh baca amalan Wirid dan doa dari ajaran Rasulullah SAW ini agar didatangkan rezeki.
Meski Borong Dua Gol Kemenangan Timnas Indonesia atas Arab Saudi, Shin Tae-yong Jujur Kalau Sebenarnya Dia Ingin Ganti Marselino Ferdinan, Kenapa?

Meski Borong Dua Gol Kemenangan Timnas Indonesia atas Arab Saudi, Shin Tae-yong Jujur Kalau Sebenarnya Dia Ingin Ganti Marselino Ferdinan, Kenapa?

Shin Tae-yong mengungkapkan bahwa sebenarnya dia ingin menarik keluar Marselino Ferdinan meski sukses borong dua gol kemenangan Timnas Indonesia atas Arab Saudi
Cerai dari Ruben Onsu, Sarwendah Sudah Dijodohkan dengan Boy William, Betrand Peto Bereaksi: Jangan...

Cerai dari Ruben Onsu, Sarwendah Sudah Dijodohkan dengan Boy William, Betrand Peto Bereaksi: Jangan...

Betrand Peto ungkap perasaannya soal kedekatan sang ibunda Sarwendah dan Boy William yang belakangan ini jadi perbincangan. Ia mengaku bahwa sebenarnya....
Tanpa Justin Hubner dan Ivar Jenner, Ini Formasi Timnas Indonesia Paling Ideal untuk Hadapi Turnamen Piala AFF 2024

Tanpa Justin Hubner dan Ivar Jenner, Ini Formasi Timnas Indonesia Paling Ideal untuk Hadapi Turnamen Piala AFF 2024

Prediksi formasi Timnas Indonesia jika Justin Hubner dan Ivar Jenner absen karena belum mendapatkan lampu hijau dari klubnya masing-masing untuk bergabung.
Selengkapnya
Viral