Tutup Menu
Sumber :
- Tim tvOne - Sonik Jatmiko
Pecak Kambing Ala Biyunge, Ada Ikatan Batin Antara Pemasak dan Penikmat
Olahan kambing selalu menjadi deret menu kelas sultan. Nah, bagi Anda yang berkunjung ke Baturraden di Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, coba menu pecak kambing.
Senin, 7 Maret 2022 - 20:07 WIB
Banyumas, Jawa Tengah - Olahan kambing selalu menjadi deret menu kelas sultan. Nah, bagi Anda yang berkunjung ke Baturraden di Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, coba menu pecak kambing.
Menu pecak kambing bisa dijumpai di Oemah Maen. Sebuah resto di jalan raya Rempoah, Baturraden. Jaraknya dari Kota Purwokerto sekitar tujuh kilometer, ke arah Kawasan Wisata Baturraden.
Menurut Guno Purtopo, pemilik resto, menu pecak kambing adalah menu khas dari kampungnya di Gumelar, Kabupaten Banyumas. Itulah kenapa, ada tag "Ala Biyunge."
"Biyung itu bahasa jawa Banyumasan berarti ibu kandung. Jadi, menu pecak kambing ini memang nuansa ikatan batin antara pemasak dan penikmat, sangat dekat dan penuh curahan kasih sayang," ujarnya.
Guno mengaku meng-eksplore menu ini sejak lama. Lalu, agar lebih kekinian, dalam penyajian dikreasikan dengan hot-plate.
"Menu olahan kambing, entah itu sate hingga yang berkuah gulai, harus disajikan panas, kalau sudah dingin sangat berpengaruh ke rasa," ujarnya.
Topik Terkait
Saksikan Juga
06:56
Fakta-fakta Suami Tega Telantarkan Istri di Palembang
-
News
- 30/01/2025
06:12
4 WNI Korban Penembakan di Malaysia Masih Dirawat
-
News
- 30/01/2025
Jangan Lewatkan
Menkop Tegaskan Tidak Akan Beri Dana Talangan untuk Koperasi Bermasalah
-
Ekonomi Bisnis
- 30/01/2025 - 15:35
Menkop Budi Arie sebut pemerintah tak akan berikan dana talangan untuk 8 koperasi bermasalah yang telah sebabkan kerugian hingga Rp26 T bagi anggotanya
Kampung Narkoba Sapiria di Makassar Digrebek, Sabu dan Airsoftgun Disita
-
Sulawesi
- 30/01/2025 - 15:35
Kampung Sapiria sendiri sudah lama menjadi sorotan sebagai lokasi peredaran narkoba. Sebelumnya, pada tahun 2023, polisi juga menggerebek kawasan ini dalam operasi besar-besaran.
Bursa Transfer: Usai Bikin Sensasi di Liga Champions, Bomber Aston Villa Dicomot Klub Cristiano Ronaldo
-
Liga Internasional
- 30/01/2025 - 15:33
Bomber Aston Villa, Jhon Duran, justru dicomot oleh klub yang dibela Cristiano Ronaldo, Al Nassr, usai membuat sensasi di Liga Champions musim 2024-2025.
Menteri ATR/BPN Cabut 50 Sertifikat HGB-Hak Milik di Kawasan Pagar Laut Tangerang
-
Ekonomi Bisnis
- 30/01/2025 - 15:28
Berbicara di rapat kerja bersama Komisi II DPR RI, Menteri ATR Nusron Wahid menegaskan telah cabut 50 sertifikat Hak Guna Bangunan (HGB) di kawasan pagar laut.
Lama-Lama Pengap, Betrand Peto Akhirnya Jujur soal Kedekatannya dengan Sarwendah: Kalau Aku Gelendotan sama Bunda Itu...
-
Trend
- 30/01/2025 - 15:28
Lama-lama pengap, Betrand Peto akhirnya bicara jujur soal kedekatannya dengan Sarwendah: Kalau aku gelendotan sama Bunda itu...
Pilu, Jasad Pensiunan TNI Ditemukan Tinggal Tulang Belulang di Rumahnya oleh Sang Anak yang Lama Tak Berkunjung
-
Nasional
- 30/01/2025 - 15:26
Jasad pensiunan TNI ditemukan berupa tulang belulang di rumahnya pada Rabu lalu. Jasad tersebut ditemukan pertama kali oleh sang anak yang lama tak berkunjug.
Trending
Netizen Korea Selatan Minta Kim Yeon-koung Bantai Megawati Hangestri di Big Match Red Sparks Vs Pink Spiders di V-League 2024-2025
-
Arena
- 30/01/2025 - 07:03
Netizen Korea Selatan beri dukungan dan meminta Kim Yeon-koung Cs membantai Megawati Hangestri di big match Red Sparks Vs Pink Spiders di V-League 2024-2025.
AFC Tiba-tiba Buat Keputusan Penting untuk Timnas Indonesia, Media Vietnam Sebut Skuad Patrick Kluivert akan...
-
Timnas
- 30/01/2025 - 09:25
Media Vietnam bereaksi terhadap keputusan AFC yang sangat penting untuk Timnas Indonesia, apa dampaknya untuk Skuad Patrick Kluivert di kualifikasi Piala Dunia?
Jadwal Liga Voli Korea: Hari Ini Megawati Hangestri Main Pagi, Siap Kalahkan Kim Yeon-koung di Big Match Red Sparks Vs Pink Spiders
-
Arena
- 30/01/2025 - 04:45
Jadwal Liga Voli Korea 2024-2025, hari ini Megawati Hangestri Cs bakal main pagi dan siap kalahkan Kim Yeon-koung di big match Red Sparks Vs Pink Spiders.
Tak Tahan Lagi, Betrand Peto Akhirnya Jujur pada Sarwendah, Bilang Kalau Dirinya Masih Sering Deg-Degan Saat Lakukan...
-
Trend
- 30/01/2025 - 08:09
Melalui kanal YouTube Sarwendah Official, Betrand Peto akhirnya jujur kepada sang bunda bahwa dirinya masih sering merasa gugup dan deg-degan saat lakukan ini.
Link Live Streaming Red Sparks Vs Pink Spiders: Main Pagi Ini, Pertaruhan Megawati Hangestri dan Kim Yeon-koung di Liga Voli Korea 2024-2025
-
Arena
- 30/01/2025 - 08:30
Link Live Streaming Liga Voli Korea 2024-2025, hari ini Megawati Hangestri Cs bakal hadapi Kim Yeon-koung di big match Red Sparks Vs Pink Spiders pagi ini.
Beda Perlakuan pada Shin Tae-yong, Coach Justin Justru Pasang Badan untuk Indra Sjafri Usai Kekalahan Timnas U-20: Apa Pentingnya...
-
Timnas
- 30/01/2025 - 06:19
Coach Justin beri pembelaan kepada Indra Sjafri usai kekalahan beruntun Timnas U-20 dalam laga uji coba, berbeda perlakuannya pada Shin Tae-yong, kenapa begitu?
Marselino Ferdinan Wajib Siaga! Patrick Kluivert Berpeluang Bawa Playmaker Feyenoord Berdarah Maluku ke Timnas Indonesia
-
Timnas
- 30/01/2025 - 09:14
Posisi Marselino Ferdinan di skuad Garuda bisa terancam setelah Patrick Kluivert buka peluang bawa playmaker Feyenoord berdarah Maluku ke Timnas Indonesia.
Selengkapnya
Load more