Jago Bikin Kopi? Ikuti Pertarungannya di Sini Hadiahnya Jutaan lho

Semarang, Jawa Tengah - Menjamurnya kedai kopi di Kabupaten Semarang dan Kota Semarang selama beberapa tahun terakhir ini telah meningkatkan gairah warga Semarang untuk mengetahui lebih jauh mengenai kopi, baik itu dari aspek jenis kopi serta metode menyeduh kopi.

Beberapa proses menyeduh kopi saat ini juga mulai berkembang terutama bagi para pengelola kedai kopi, mulai dari kopi tubruk, espreso baik manual maupun dengan mesin, hingga dripper.

Nah proses yang terakhir atau dripper atau menyeduh kopi dengan saringan V60 saat ini cukup populer terutama di kalangan anak muda karena dianggap bisa menjaga cita rasa dari kopi yang diseduh. 

Kopi tidak hanya diminum sebagai upaya untuk memenuhi kebutuhan kafein di dalam tubuh, tetapi juga perihal aspek cita rasa serta teknik menyeduhnya. 

Semakin banyaknya para pengusaha muda yang mulai melirik bisnis kopi kekinian saat ini, dan banyaknya barista barista berbakat yang ada, Melva Balemong Hotel & Resorts menggelar perlombaan menyeduh kopi dengan metode Brewing V-60 Battle. 

Je Aprilianin, Public Reletion Melva Balemong mengatakan, perlombaan yang digelar ini bertujuan untuk memajukan bisnis kopi di Kabupaten Semarang dan Kota Semarang dengan meningkatkan kualitas minuman kopi yang disajikan. 

"Sebenarnya metode untuk membuat minuman kopi itu banyak banget. Namun kita ambil perlombaan untuk dripper atau Brewing V-60 karena selain sedang trend juga proses membuat kopi dengan cara ini akan memunculkan cita rasa kopi yang alami," jelasnya saat dijumpai pada Jumat (18/3/2022). 

Diharapkan lewat ajang ini kopi lokal dari berbagai daerah, serta para peserta bisa dikenal oleh masyarakat yang lebih luas dan meningkatkan daya saing produk lokal. 

"Selain kami memberikan apresiasi berupa hadiah uang tunai senilai jutaan rupiah, kami juga memberikan sertifikat yang nantinya bisa digunakan sebagai nilai tambah bagi para barista. Untuk itu, kami hadirkan juri-juri yang berkompeten di bidang kopi dan barista," tutupnya. 

Brewing V-60 Battle, akan diselenggarakan pada 26 Maret 2022 bertempat di Melva Balemong Hotel & Resort yang beralamat di Jalan Patimura No.1B Ungaran, Kabupaten Semarang. (Aditya Bayu/dan)