LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Produksi cemilan tradisional kue sagon kebanjiran order saat puasa dan lebaran, Selasa (29/3/2022)
Sumber :
  • Tim tvOne - Wahyu Kurniawan

Kue Sagon, Cemilan Tradisional yang Banyak Diburu Saat Ramadhan

Usaha kue kering tradisional di Kebumen, Jawa Tengah mulai menggeliat menyambut Ramadhan. Salah satu kue tradisional yang kebanjiran order adalah kue sagon.

Selasa, 29 Maret 2022 - 16:48 WIB

Kebumen, Jawa Tengah - Sejumlah pengusaha kue kering tradisional di Kebumen, Jawa Tengah menyambut bahagia datangnya bulan Ramadhan. Setelah hampir dua tahun lebih stop produksi akibat dihantam pandemi Covid-19, tahun ini mereka akhirnya mulai produksi kembali. Banjir order pun terjadi. Salah satu kue tradisional yang kebanjiran order jelang ramadhan ini adalah kue sagon.

Meski sekarang sudah banyak kue-kue modern, tapi kue sagon tetap saja tidak bisa dilupakan. Bagi warga Kebumen, kue sagon seolah menjadi salah satu kue yang wajib ada saat puasa dan lebaran nanti. 

Kue kering berbahan dasar tepung ketan, kelapa, dan gula pasir ini, saat Ramadhan sampai menjelang lebaran, selalu diburu pembeli.

Salah satunya Sri Riyanti (47) warga RT 03 RW 03 Dukuh Karangputat, Desa Pekuwon, Kecamatan Adimulyo. Usaha yang merupakan warisan turun temurun dari keluarganya sejak tahun 1980 lalu.

Khusus jelang ramadhan tahun ini pesanannya meningkat. Berbeda dengan tahun sebelumnya saat pandemi pandemi covid-19, justru sempat berhenti produksi lantaran sepinya pesanan.

Kue sagon miliknya ini mulai ramai dibanjiri pesanan. Bahkan pesanan banyak datang dari luar daerah hingga Sumatera. Usaha yang dirintis sejak tahun 2006 ini mampu menopang penghasilan ekonomi keluarga.

"Waktu pandemi pertama di tahun 2020, saya satu setengah bulan bener-bener gak bisa produksi. Alhamdulilah kini menjelang Ramadhan hampir setiap hari kita bisa produksi,"jelas Riyanti saat ditemui di dapur rumahnya, Selasa (29/3/2022).

Untuk proses pembuatan kue sagon tergolong tidak mudah, setidaknya ini memakan waktu hingga dua hari. Dimulai dari pengupasan buah kelapa, pengolahan ampas kelapa, dicetak hingga pemanggangan secara manual dan terakhir pengemasan atau packing. 

Baca Juga :

Kini, dibantu tujuh orang pegawai, dalam setiap produksi ia mampu membuat 700 bungkus kue sagon.

"Alhamdulillah sekarang produksi meningkat, sekali produksi kue sagon menghabiskan bahan 160 kilogram ketan, 80 kilogram gula pasir dan 180 kelapa. Sedangkan untuk harga kue sagon saya patok harga Rp9.200 per bungkusnya,"pungkasnya.

Meski sekarang banyak sekali kue-kue lebaran modern, ia berharap, kue sagon, sebagai salah satu kue khas di saat puasa dan lebaran tetap eksis dari masa ke masa. (Wahyu Kurniawan/Buz).

Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
11 Eks Anak Buahnya di Komdigi Terlibat Judi Online, Budi Arie Berikan Tanggapan

11 Eks Anak Buahnya di Komdigi Terlibat Judi Online, Budi Arie Berikan Tanggapan

Budi Arie Setiadi merespons penangkapan sejumlah eks anak buahnya di Kementerian Komunikasi dan Digital (Kemkomdigi) atas tuduhan terlibat dalam judi online.
KPU Bojonegoro Kembali Tunda Debat Terbuka Kedua Paslon Bupati

KPU Bojonegoro Kembali Tunda Debat Terbuka Kedua Paslon Bupati

Publik mempertanyakan keputusan Komisi Pemilihan Umum (KPU) Bojonegoro, Jawa Timur, yang kembali menunda pelaksanaan debat terbuka calon Bupati dan Wakil Bupati Bojonegoro 2024 untuk kedua kalinya, yang seharusnya digelar pada Jumat (1/11)
Orasi Membara Prabowo di GSN! Indonesia Ingin Jadi Mitra yang Baik Semua Negara: Tapi Kita Tidak Mau Jadi ‘Kacung’ Kalian

Orasi Membara Prabowo di GSN! Indonesia Ingin Jadi Mitra yang Baik Semua Negara: Tapi Kita Tidak Mau Jadi ‘Kacung’ Kalian

Pidato Prabowo di GSN menyerukan pentingnya rasa hormat terhadap semua bangsa dan kekuatan dunia, namun dengan tetap mempertahankan kedaulatan dan harga diri.
Postingan Asnawi Mangkualam usai Dipastikan Absen dari Timnas Indonesia di Kualifikasi Piala Dunia 2026, Beri Ucapan Selamat ke Mantan Klub

Postingan Asnawi Mangkualam usai Dipastikan Absen dari Timnas Indonesia di Kualifikasi Piala Dunia 2026, Beri Ucapan Selamat ke Mantan Klub

Kapten Timnas Indonesia, Asnawi Mangkualam dipastikan absen saat skuad Garuda hadapi Jepang dan Arab Saudi pada Kualifikasi Piala Dunia 2026 putaran ketiga.
TGB Mundur dari Partai Perindo, NWDI Tegaskan Bukan karena Perbedaan Dukungan Politik di Pilgub NTB

TGB Mundur dari Partai Perindo, NWDI Tegaskan Bukan karena Perbedaan Dukungan Politik di Pilgub NTB

Mundurnya Tuan Guru Bajang Zainul Majdi dari Partai Perindo dikaitkan dengan arah dukungan politik dalam Pilgub NTB. NWDI ungkap alasan TGB mengundurkan diri.
Kisah Ustaz Felix Siauw, Pendakwah yang Mualaf Berawal Ateis hingga Masuk Islam Terenyuh Surat Al Baqarah Ayat 23

Kisah Ustaz Felix Siauw, Pendakwah yang Mualaf Berawal Ateis hingga Masuk Islam Terenyuh Surat Al Baqarah Ayat 23

Ustaz Felix Siauw menjadi pendakwah dari keturunan Tionghoa-Indonesia memiliki kisah mualaf. Awalnya ateis sebelum masuk agama Islam karena Surat Al Baqarah.
Trending
Suporter Timnas Indonesia Diminta Tak Usah Datang ke Stadion saat Hadapi Jepang oleh Mantan Pelatih Samurai Biru

Suporter Timnas Indonesia Diminta Tak Usah Datang ke Stadion saat Hadapi Jepang oleh Mantan Pelatih Samurai Biru

Wakil Presiden JFA, Takeshi Okada memberikan peringatan kepada suporter Garuda untuk tak datang ke stadion saat pertandingan Timnas Indonesia kontra Jepang.
Timnas Indonesia Resmi Umumkan 27 Pemain untuk Lawan Jepang dan Arab Saudi: Ernando Ari hingga Asnawi Mangkualam Dicoret

Timnas Indonesia Resmi Umumkan 27 Pemain untuk Lawan Jepang dan Arab Saudi: Ernando Ari hingga Asnawi Mangkualam Dicoret

Timnas Indonesia telah mengumumkan 27 pemain untuk menghadapi Jepang dan Arab Saudi pada jeda internasional November 2024 ini di Kualifikasi Piala Dunia 2026.
Coach Justin Mau Lihat Konsistensi Omongan Bahrain, Bilang Tak Masalah Kalah WO jika Lawan Timnas Indonesia Tetap di Jakarta

Coach Justin Mau Lihat Konsistensi Omongan Bahrain, Bilang Tak Masalah Kalah WO jika Lawan Timnas Indonesia Tetap di Jakarta

Polemik setelah pertandingan Timnas Indonesia vs Bahrain di Kualifikasi Piala Dunia 2026 Zona Asia, Kamis 10 Oktober 2024 lalu sempat jadi perbincangan hangat.
Respons Erick Thohir Soal 27 Pemain Timnas Indonesia yang Diumumkan untuk Lawan Jepang dan Arab Saudi, Netizen: Jangan Kemana-mana Pak

Respons Erick Thohir Soal 27 Pemain Timnas Indonesia yang Diumumkan untuk Lawan Jepang dan Arab Saudi, Netizen: Jangan Kemana-mana Pak

Ketua Umum PSSI Erick Thohir merespons soal 27 pemain yang resmi diumumkan untuk memperkuat Timnas Indonesia melawan Jepang dan Arab Saudi pada November ini.
Anggota TNI Dikeroyok Sekelompok Ormas saat Lagi Asik Ngopi di Jakarta Selatan

Anggota TNI Dikeroyok Sekelompok Ormas saat Lagi Asik Ngopi di Jakarta Selatan

Seorang personel TNI berinisial DK (32) yang sedang asik minum kopi di kawasan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan mendadak jadi korban pengeroyokan oleh sekolompok organisasi masyarakat (Ormas).
Pelatih Brisbane Roar Berani Jujur Ungkap Hal Ini Usai Rafael Struick Cetak Gol Perdananya: Dia Sering Menjadi Pemain Cadangan...

Pelatih Brisbane Roar Berani Jujur Ungkap Hal Ini Usai Rafael Struick Cetak Gol Perdananya: Dia Sering Menjadi Pemain Cadangan...

Pelatih Brisbane Roar, Ruben Zadkovich terkesan dengan penampilan striker Timnas Indonesia, Rafael Struick. Pasalnya, Struick berhasil cetak gol perdananya dan 
Jadwal Livoli Divisi Utama 2024 Putaran II: Hari Ini Farhan Halim Unjuk Gigi di Big Match Rajawali Pasundan Vs TNI AU Electric

Jadwal Livoli Divisi Utama 2024 Putaran II: Hari Ini Farhan Halim Unjuk Gigi di Big Match Rajawali Pasundan Vs TNI AU Electric

Jadwal Livoli Divisi Utama 2024 putaran II, di mana ada Farhan Halim kembali unjuk gigi pada big match Rajawali Pasundan Vs TNI AU Electric, Sabtu (2/11/2024).
Selengkapnya
Viral