Kraca mentah didapat dari orang yang mencari di sawah. Sekarang, di wilayah Banyumas sudah sulit mencari kraca. Kebanyakan kraca didatangkan dari Pemalang dan sekitar Pantura.
Keluarganya menjual kraca sejak di harga kisaran ratusan rupiah. Kini harga satu kilogram kraca Rp 50 ribu.
"Ada juga kita jual per porsi di harga Rp 15 ribu," ujarnya lagi.
Pembelinya tak hanya warga Purwokerto, tetapi juga kabupaten tetangga, seperti Cilacap dan Purbalingga.
"Kalau mendekati lebaran, yang beli kebanyakan para pemudik. Mereka kangen dengan kraca yang tidak bakal dijumpai di perantauan," ujarnya.
Kudapan ini bisa melintas zaman dengan cukup alasan. Soal rasa, yang bisa diterima warga. Lalu, kini dikaji lagi dengan alasan sarat kandungan gizi. Kraca adalah kudapan abadi.(Sjo/Buz)
Load more