Berburu Buka Puasa : Lezatnya Aneka Masakan Asli Pakistan di Ampel Surabaya

“Ada 50 ribu untuk satu orang, ada untuk dua orang, ada untuk 5 orang,” kata Maawiya.

Selama Ramadan, lanjut Maawiya, restoran selalu diserbu pengunjung untuk buka puasa. Bahkan sehari sebelum puasa, mampu menghabiskan 60 kilogram nasi.

“Kemarin, kita bikin 6 kali masak, orang ramai sekali, mau habis. Jam 8 malam tutup. Per panci bisa sampai 10 kilogram nasi. Restoran buka dari jam 2 siang sampai 11 malam kalau puasa. Pas gak Ramadhan jam 10 pagi sampai 12 malam,” imbuhnya lagi. 

Beragam nama menu lezat yang ditawarkan sangat disukai lidah masyarakat Surabaya dari seekh kabab dari olahan daging kambing, tikka atau sate sapi ala Pakistan, malai boti ayam mirip dengan kare ayam, hingga ayam tikka boti atau ayam pangam merah dimakan dengan nasi briyani ayam anggra.

Mkr special nasi plater 5 rasa yang paling jadi favorit pembeli.

“Rasanya wuenak tenan rasa gurihnya. Nasi Briyani yang dimasak langsung dengan olahan daging kambing atau ayam merah belum pernah saya temui sebelumnya. Saya sendiri penasaran dan datang kesini ternyata memang enak banget,” ujar Miranti, salah satu pengunjung.

Berbeda dengan Miranti Khabsah, seorang mantan TKW asal Madura yang lama bekerja di Arab Saudi mengaku terkesan jika kedai yang terkenal di Saudi Arabia tersebut juga buka di Surabaya.