LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Seorang Chef di Restaurant Madinah saat Menyiapkan Porsi Bakso yang Jadi Pilihan Favorit Warga Negara Indonesia
Sumber :
  • ANTARA

Meski sedang Naik Haji, Bakso Ternyata Tetap Jadi Salah Satu Menu Favorit WNI

Makanan khas Indonesia yang bernama bakso ternyata tetap jadi kuliner yang paling diburu oleh warga negara Indonesia yang sedang menunaikan ibadah haji.

Kamis, 8 Juni 2023 - 07:00 WIB

Madinah, tvOnenews.com - Bakso adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Saat di Madinah, bakso ternyata juga tetap menjadi kuliner yang paling diburu oleh warga negara Indonesia (WNI) yang sedang menunaikan ibadah haji dan umrah.

Salah satu rumah makan yang menyediakan bakso adalah Madena Asian Restaurant yang berada di Madinah.

Semangkuk bakso di resto ini dihargai 25 real atau hampir Rp100 ribu, sama harganya dengan menu lainnya seperti soto Betawi, soto ayam, lontong sayur, nasi goreng, nasi campur, gado-gado, ketoprak, mi goreng, ayam goreng, ayam geprek, satai, dan pecel Madiun.

Tidak hanya WNI yang jadi pengunjung di resto tersebut. Warga Madinah juga kerap menyantap makanan di resto khas Indonesia ini.

Baca Juga :

Muhammad Umar, Kepala Chef Madena Asian Restaurant, menceritakan belum lama ini dirinya mengikuti ajang Festival Food International di Madinah. 

Masakan Indonesia berupa bakso dan rendang yang ia buat berhasil menjadi juara kedua mengalahkan masakan lainnya pada ajang yang diikuti 80 negara tersebut.

"Juara pertama dari India dengan nasi biryaninya dan juara kedua masakan dari Indonesia yakni bakso dan rendang," kata chef asal Cilacap, Jawa Tengah ini.

Tidak hanya diakui dalam ajang bergengsi, chef Umar mengakui restorannya mampu menjadi "magnet" bagi WNI yang berada di Arab Saudi baik yang sedang umrah maupun saat menunaikan haji. Banyak tokoh dan artis yang juga menikmati masakan di restorannya.

"Belum lama ini Sekjen Gerindra Pak Muzani makan di sini. Ada lagi grup band Dewa 19, youtuber Atta Halilintar, penyanyi Anang, dan banyak lagi," cerita koki berusia 48 ini.

Chef Umar menyebutkan setidaknya per harinya minimal ada 300 sampai 400 pembeli dan menghabiskan sekitar satu kuintal beras.

Apalagi saat musim haji dan umrah bisa mencapai batas maksimal pesanan atau order 500 pembeli dalam sehari.


Menu Bakso yang Ada di Restaurant Madinah (ant)

Rahasia Dapur: Wajib Gunakan Rempah Indonesia

Keberhasilan masakan Indonesia yang diterima di Arab Saudi mendorong Madena Asian Restaurant segera membuka cabang di Pintu 338 Masjid Nabawi, di Riyadh, dan Mekkah.

Chef Umar mengaku akan mempertahankan kualitas masakan yang akan disajikan dengan mengedepankan cita rasa dari bumbu yang didatangkan langsung dari Indonesia termasuk cabai setan segar untuk menghasilkan sambal bakso yang sesuai.

"Kami menggunakan rempah dari Indonesia. Lebih baik tidak memasak daripada dipaksakan tanpa bumbu dari Indonesia, karena hasilnya tidak akan bagus," kata chef yang telah mengantongi sertifikat profesi kuliner dari Jakarta.

Chef Umar yang mengaku sudah berkecimpung dengan dunia masak- memasak sejak kelas dua SD karena membantu ibunya yang berjualan di kantin sekolah, bekerja di kaki lima, kafe, sampai dengan menjadi chef di hotel dan restoran ini mengaku memiliki mimpi besar.

"Mimpi saya bisa membuat masakan yang bisa dirasakan semua kalangan. Saya ingin buat masakan versi kelas menengah ke atas, tetapi juga bisa dirasakan semua kalangan. Bahkan jika (pembeli) tidak bisa bayar, bisa gratis. Rencananya, setiap Jumat juga akan ada makanan gratis di area Jakarta Selatan," katanya.

Tidak hanya bumbu yang didatangkan dari Indonesia, di Madena Asian Restaurant total memiliki empat koki yang seluruhnya dari Indonesia. 

Begitu juga para pramuniaganya, dari  12 pramuniaga, delapan diantaranya dari Jawa Tengah dan Jawa Barat.

80 Menu Indonesia

Ahmad, chef lainnya dari Madena Asian Restaurant, menambahkan dirinya bersama chef Umar, akan menghadirkan beragam menu baru, dari yang sebelumnya 15 jenis masakan ditargetkan akan ada 80 menu.

Pengunjung nantinya juga bisa memesan menu, tidak hanya cita rasa Indonesia, tetapi juga bisa menu Jepang atau menu China, juga masakan Asia lainnya.

Meskipun ada beragam menu, kedua koki tersebut kembali menawarkan kepada pewarta kantor berita Indonesia ini menu andalan lainnya yakni pisang goreng dan mendoan panas juga es cendol Elizabeth yang juga banyak dicari pengunjung.

"Ini es cendol Elizabeth gratis untuk kalian," kata chef Ahmad saat menyodorkan segelas minuman yang penamaannya tidak ada hubungannya dengan Ratu Elizabeth. Akan tetapi saat Ratu Inggris itu meninggal, es yang dijual di depan toko tas ternama tersebut viral di media sosial.

Bagi WNI yang ingin mencoba bakso dan menu masakan Indonesia, tidak ada salahnya mampir ke restoran yang terletak tidak jauh dari Masjid Syuhada, Uhud, Madinah ini. (ant)

Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Pemain Mualaf Ini Sarankan Strategi Timnas Indonesia Harusnya Seimbang untuk Naturalisasi dan Lokal, Bisa Jadi Masukan Shin Tae-yong Melawan Jepang

Pemain Mualaf Ini Sarankan Strategi Timnas Indonesia Harusnya Seimbang untuk Naturalisasi dan Lokal, Bisa Jadi Masukan Shin Tae-yong Melawan Jepang

Sebagai sarannya ke Shin Tae-yong penggunaan naturalisasi dalam sepak bola. Dinilai perlu seimbang memasang strategi Timnas Indonesia dengan pemain lokal bisa
Pemain Keturunan Maluku-Indonesia di Belanda Ini Bicara soal Peluang Timnas Indonesia di Piala Dunia 2026: Aku Pikir...

Pemain Keturunan Maluku-Indonesia di Belanda Ini Bicara soal Peluang Timnas Indonesia di Piala Dunia 2026: Aku Pikir...

Pemain keturunan Maluku-Indonesia di Belanda ini bicara soal peluang Timnas Indonesia di Piala Dunia 2026, katanya Skuad Garuda...
Harga Bahan Pangan Hari Ini Naik,Bawang Merah Rp32 Ribu per Kilogram

Harga Bahan Pangan Hari Ini Naik,Bawang Merah Rp32 Ribu per Kilogram

Harga bahan pangan pada hari ini, Jumat (1/1/2024) di sejumlah komoditas pangan naik secara drastis melansir dari Panel Harga Bapanas pukul 09.00 WIB pagi ini.
Retno Marsudi Kini Bertugas Jadi Utusan Khusus Sekjen PBB untuk Urusan Air

Retno Marsudi Kini Bertugas Jadi Utusan Khusus Sekjen PBB untuk Urusan Air

Retno Marsudi kini bertugas sebagai Utusan Khusus Sekretaris Jenderal (Sekjen) Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) Antonio Guterres untuk Urusan Air per 1 November.
Reaksi Suporter Jepang usai Diminta PSSI Bikin Garuda ID saat Samurai Biru Hadapi Timnas Indonesia

Reaksi Suporter Jepang usai Diminta PSSI Bikin Garuda ID saat Samurai Biru Hadapi Timnas Indonesia

Suporter Jepang memberi respons setelah diminta PSSI untuk membuat Garuda ID saat Samurai Biru bertamu ke Jakarta untuk menghadapi Timnas Indonesia di GBK.
Sebelum Meninggal, Liam Payne Rupanya Lakukan Percakapan dengan Bintang OnlyFans, Isinya...

Sebelum Meninggal, Liam Payne Rupanya Lakukan Percakapan dengan Bintang OnlyFans, Isinya...

Penyanyi Liam Payne dilaporkan merasa kesepian beberapa hari sebelum ia ditemukan tewas akibat terjatuh di hotel di Argentina.
Trending
Sosok Pelatih Ini Resmi Ditunjuk PSSI untuk Besut Timnas Indonesia di Piala AFF 2024, hingga 3 Kabar Baik Jelang Laga Lanjutan Kualifikasi Piala Dunia 2026

Sosok Pelatih Ini Resmi Ditunjuk PSSI untuk Besut Timnas Indonesia di Piala AFF 2024, hingga 3 Kabar Baik Jelang Laga Lanjutan Kualifikasi Piala Dunia 2026

Sosok pelatih yang resmi ditunjuk PSSI untuk besut Timnas Indonesia di Piala AFF 2024 hingga 3 kabar baik jelang laga lanjutan Kualfiikasi Piala Dunia 2026.
Demi Tumbangkan Jepang dan Arab Saudi di SUGBK, Media Vietnam 'Prediksi' Tiga Pemain Top Eropa Ini Segera Perkuat Timnas Indonesia

Demi Tumbangkan Jepang dan Arab Saudi di SUGBK, Media Vietnam 'Prediksi' Tiga Pemain Top Eropa Ini Segera Perkuat Timnas Indonesia

Timnas Indonesia terjadwal melakoni laga lanjutan Kualifikasi Piala Dunia 2026 pada pertangahan bulan November 2024 dengan bertindak sebagai tuan rumah.
Bukan Semata Salah Wasit Ahmed Al-Kaf, Shin Tae-yong Akhirnya Baru Bicara Jujur Soal Kegagalan Timnas Indonesia Menang atas Bahrain: Sebenarnya...

Bukan Semata Salah Wasit Ahmed Al-Kaf, Shin Tae-yong Akhirnya Baru Bicara Jujur Soal Kegagalan Timnas Indonesia Menang atas Bahrain: Sebenarnya...

Setelah sekian lama, pelatih Shin Tae-yong akhrinya berkata jujur kalau kegagalan Timnas Indonesia menang atas Bahrain bukan semata karena wasit Ahmed Al-Kaf.
tvOne Berduka, Tangis Haru Pecah di Kantor tvOne saat Upacara Penghormatan Terakhir untuk Marwan dan Alwan Syahmidi: Semoga Syahid

tvOne Berduka, Tangis Haru Pecah di Kantor tvOne saat Upacara Penghormatan Terakhir untuk Marwan dan Alwan Syahmidi: Semoga Syahid

Doa bersama dan upacara penghormatan terakhir kepada Marwan dan Alwan dihadiri oleh jajaran direksi dan karyawan tvOne sebagai tanda penghormatan dan rasa kehilangan dari keluarga besar atas kepergian almarhum.
Curahan Hati Xiamaro Thenu, Pemain Vitesse yang Ingin Bela Timnas Indonesia, Berharap Ada Kesempatan Jadi Bagian Skuad Garuda: Aku Nggak Sabar...

Curahan Hati Xiamaro Thenu, Pemain Vitesse yang Ingin Bela Timnas Indonesia, Berharap Ada Kesempatan Jadi Bagian Skuad Garuda: Aku Nggak Sabar...

Curahan hati Xiamaro Thenu, pemain Vitesse keturunan Belanda-Indonesia yang ingin bela Timnas Indonesia, berharap ada kesempatan jadi bagian dari skuad Garuda.
Polisi Ungkap Cara Aksi Mutilasi Mayat Wanita Tanpa Kepala di Jakarta Utara, Ternyata Pelaku Terinspirasi dari...

Polisi Ungkap Cara Aksi Mutilasi Mayat Wanita Tanpa Kepala di Jakarta Utara, Ternyata Pelaku Terinspirasi dari...

Polisi menangkap pelaku kasus temuan mayat wanita tanpa kepala yang ditemukan dengan terbungkus karung dan mengambang di danau Muara Baru, Jakarta Utara.
PSSI-nya Jepang Beri Peringatan Tegas kepada Suporter yang Ingin Tonton Laga Timnas Indonesia Vs Jepang di Kualifikasi Piala Dunia 2026, Ada Apa?

PSSI-nya Jepang Beri Peringatan Tegas kepada Suporter yang Ingin Tonton Laga Timnas Indonesia Vs Jepang di Kualifikasi Piala Dunia 2026, Ada Apa?

PSSI-nya Jepang alias Federasi Sepak Bola Jepang (JFA) memberi peringatan kepada suporter yang ingin menonton laga Timnas Indonesia vs Jepang di Kualifikasi Piala Dunia 2026.
Selengkapnya
Viral