LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Seorang Chef di Restaurant Madinah saat Menyiapkan Porsi Bakso yang Jadi Pilihan Favorit Warga Negara Indonesia
Sumber :
  • ANTARA

Meski sedang Naik Haji, Bakso Ternyata Tetap Jadi Salah Satu Menu Favorit WNI

Makanan khas Indonesia yang bernama bakso ternyata tetap jadi kuliner yang paling diburu oleh warga negara Indonesia yang sedang menunaikan ibadah haji.

Kamis, 8 Juni 2023 - 07:00 WIB

Madinah, tvOnenews.com - Bakso adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Saat di Madinah, bakso ternyata juga tetap menjadi kuliner yang paling diburu oleh warga negara Indonesia (WNI) yang sedang menunaikan ibadah haji dan umrah.

Salah satu rumah makan yang menyediakan bakso adalah Madena Asian Restaurant yang berada di Madinah.

Semangkuk bakso di resto ini dihargai 25 real atau hampir Rp100 ribu, sama harganya dengan menu lainnya seperti soto Betawi, soto ayam, lontong sayur, nasi goreng, nasi campur, gado-gado, ketoprak, mi goreng, ayam goreng, ayam geprek, satai, dan pecel Madiun.

Tidak hanya WNI yang jadi pengunjung di resto tersebut. Warga Madinah juga kerap menyantap makanan di resto khas Indonesia ini.

Baca Juga :

Muhammad Umar, Kepala Chef Madena Asian Restaurant, menceritakan belum lama ini dirinya mengikuti ajang Festival Food International di Madinah. 

Masakan Indonesia berupa bakso dan rendang yang ia buat berhasil menjadi juara kedua mengalahkan masakan lainnya pada ajang yang diikuti 80 negara tersebut.

"Juara pertama dari India dengan nasi biryaninya dan juara kedua masakan dari Indonesia yakni bakso dan rendang," kata chef asal Cilacap, Jawa Tengah ini.

Tidak hanya diakui dalam ajang bergengsi, chef Umar mengakui restorannya mampu menjadi "magnet" bagi WNI yang berada di Arab Saudi baik yang sedang umrah maupun saat menunaikan haji. Banyak tokoh dan artis yang juga menikmati masakan di restorannya.

"Belum lama ini Sekjen Gerindra Pak Muzani makan di sini. Ada lagi grup band Dewa 19, youtuber Atta Halilintar, penyanyi Anang, dan banyak lagi," cerita koki berusia 48 ini.

Chef Umar menyebutkan setidaknya per harinya minimal ada 300 sampai 400 pembeli dan menghabiskan sekitar satu kuintal beras.

Apalagi saat musim haji dan umrah bisa mencapai batas maksimal pesanan atau order 500 pembeli dalam sehari.


Menu Bakso yang Ada di Restaurant Madinah (ant)

Rahasia Dapur: Wajib Gunakan Rempah Indonesia

Keberhasilan masakan Indonesia yang diterima di Arab Saudi mendorong Madena Asian Restaurant segera membuka cabang di Pintu 338 Masjid Nabawi, di Riyadh, dan Mekkah.

Chef Umar mengaku akan mempertahankan kualitas masakan yang akan disajikan dengan mengedepankan cita rasa dari bumbu yang didatangkan langsung dari Indonesia termasuk cabai setan segar untuk menghasilkan sambal bakso yang sesuai.

"Kami menggunakan rempah dari Indonesia. Lebih baik tidak memasak daripada dipaksakan tanpa bumbu dari Indonesia, karena hasilnya tidak akan bagus," kata chef yang telah mengantongi sertifikat profesi kuliner dari Jakarta.

Chef Umar yang mengaku sudah berkecimpung dengan dunia masak- memasak sejak kelas dua SD karena membantu ibunya yang berjualan di kantin sekolah, bekerja di kaki lima, kafe, sampai dengan menjadi chef di hotel dan restoran ini mengaku memiliki mimpi besar.

"Mimpi saya bisa membuat masakan yang bisa dirasakan semua kalangan. Saya ingin buat masakan versi kelas menengah ke atas, tetapi juga bisa dirasakan semua kalangan. Bahkan jika (pembeli) tidak bisa bayar, bisa gratis. Rencananya, setiap Jumat juga akan ada makanan gratis di area Jakarta Selatan," katanya.

Tidak hanya bumbu yang didatangkan dari Indonesia, di Madena Asian Restaurant total memiliki empat koki yang seluruhnya dari Indonesia. 

Begitu juga para pramuniaganya, dari  12 pramuniaga, delapan diantaranya dari Jawa Tengah dan Jawa Barat.

80 Menu Indonesia

Ahmad, chef lainnya dari Madena Asian Restaurant, menambahkan dirinya bersama chef Umar, akan menghadirkan beragam menu baru, dari yang sebelumnya 15 jenis masakan ditargetkan akan ada 80 menu.

Pengunjung nantinya juga bisa memesan menu, tidak hanya cita rasa Indonesia, tetapi juga bisa menu Jepang atau menu China, juga masakan Asia lainnya.

Meskipun ada beragam menu, kedua koki tersebut kembali menawarkan kepada pewarta kantor berita Indonesia ini menu andalan lainnya yakni pisang goreng dan mendoan panas juga es cendol Elizabeth yang juga banyak dicari pengunjung.

"Ini es cendol Elizabeth gratis untuk kalian," kata chef Ahmad saat menyodorkan segelas minuman yang penamaannya tidak ada hubungannya dengan Ratu Elizabeth. Akan tetapi saat Ratu Inggris itu meninggal, es yang dijual di depan toko tas ternama tersebut viral di media sosial.

Bagi WNI yang ingin mencoba bakso dan menu masakan Indonesia, tidak ada salahnya mampir ke restoran yang terletak tidak jauh dari Masjid Syuhada, Uhud, Madinah ini. (ant)

Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
KPK Buka Penyidikan Baru Korupsi PBJ Pengolahan Karet di Kementan 2021-2023

KPK Buka Penyidikan Baru Korupsi PBJ Pengolahan Karet di Kementan 2021-2023

KPK membuka penyidikan baru kasus dugaan korupsi pengadaan barang dan jasa (PBJ) terkait pengolahan karet pada Kementan RI tahun anggaran 2021-2023.
Tak Lagi Bungkam, Betrand Peto Akhirnya Berani Jujur Soal Perasaannya terhadap Sarwendah: Aku…

Tak Lagi Bungkam, Betrand Peto Akhirnya Berani Jujur Soal Perasaannya terhadap Sarwendah: Aku…

Sekian lama bungkam, Betrand Peto akhirnya memutuskan untuk mengungkapkan perasaan sebenarnya terhadap Sarwendah.  Seperti apa? Simak artikel selengkapnya!
Dedi Mulyadi Siap Pimpin Jawa Barat, Usung Gaya Baru dengan 5 Kantor Wilayah

Dedi Mulyadi Siap Pimpin Jawa Barat, Usung Gaya Baru dengan 5 Kantor Wilayah

Dedi Mulyadi, calon Gubernur Jawa Barat nomor urut 4, sudah mulai menyusun langkah untuk memimpin provinsi ini selama lima tahun ke depan.
Kenapa Hari Jumat Jadi Istimewa, Ternyata Salah Satunya Kata Mbah Moen Karena…

Kenapa Hari Jumat Jadi Istimewa, Ternyata Salah Satunya Kata Mbah Moen Karena…

Ulama Nusantara, Almarhum KH Maimoen Zubair atau Mbah Moen jelaskan ada beberapa alasan hari Jumat miliki kedudukan istimewa dalam Islam. Berikut salah satunya.
Nasib Ratusan Siswa SD di Bangkalan Terbengkalai Usai Pintu Gedung Sekolah Disegel Warga

Nasib Ratusan Siswa SD di Bangkalan Terbengkalai Usai Pintu Gedung Sekolah Disegel Warga

Ratusan siswa SDN 2 Pudden Kecamatan Tanah Merah, Bangkalan, Madura terbengkalai di sekitar gedung sekolah lantaran pintu masuk ke halaman sekolah disegel warga
Presiden Prabowo Naikkan Gaji Guru, Ini Kata Guru Wilayah Pedalaman di Aceh

Presiden Prabowo Naikkan Gaji Guru, Ini Kata Guru Wilayah Pedalaman di Aceh

Kebijakan Presiden RI Prabowo Subianto yang menaikkan gaji tenaga kependidikan bakal menjadi harapan baru bagi kalangan guru. Kebijakan itu pun mendapat apresia
Trending
Ketum PSSI Erick Thohir Full Senyum Usai FIFA Beri Kabar Baik untuk Timnas Indonesia, Begini Katanya...

Ketum PSSI Erick Thohir Full Senyum Usai FIFA Beri Kabar Baik untuk Timnas Indonesia, Begini Katanya...

Ketum PSSI Erick Thohir full senyum usai FIFA beri kabar baik terkait timnas Indonesia. Diketahui, Indonesia kini miliki 1.135,11 poin, atau tambah 16,24 poin.
Dua Pemain Keturunan Ini Berharap Segera Naturalisasi, PSSI harus 'Gercep' Kalau Tidak Mau Diambil Timnas Belanda..

Dua Pemain Keturunan Ini Berharap Segera Naturalisasi, PSSI harus 'Gercep' Kalau Tidak Mau Diambil Timnas Belanda..

Bocoran nama-nama pemain keturunan yang masuk list PSSI untuk dinaturalisasi agar bisa memperkuat Timnas Indonesia PSSI harus gercep kalau tidak diambil Belanda
Omongan Jujur Erick Thohir ke Media Italia Bikin Media Vietnam Heboh, Sebut Timnas Indonesia saat Ini Masih...

Omongan Jujur Erick Thohir ke Media Italia Bikin Media Vietnam Heboh, Sebut Timnas Indonesia saat Ini Masih...

Omongan jujur Erick Thohir kepada media Italia ternyata membuat media Vietnam heboh, Erick Thohir berbicara soal Timnas Indonesia dan potensi di masa depan.
Dua Pekan Berlalu, Pelatih Jepang Tiba-tiba Sampaikan Permohonan Maaf soal Laga Melawan Timnas Indonesia: Saya Sangat Ingin...

Dua Pekan Berlalu, Pelatih Jepang Tiba-tiba Sampaikan Permohonan Maaf soal Laga Melawan Timnas Indonesia: Saya Sangat Ingin...

Pelatih Jepang, Hajime Moriyasu, secara mengejutkan menyampaikan permintaan maaf baru-baru ini soal laga Timnas Indonesia vs Jepang. Singgung para pemainnya...
Media Korea Beri Ancaman untuk Megawati Hangestri Jelang Big Match IBK Altos Vs Red Sparks, Gara-gara Lee So-young...

Media Korea Beri Ancaman untuk Megawati Hangestri Jelang Big Match IBK Altos Vs Red Sparks, Gara-gara Lee So-young...

Media Korea Selatan memberikan 'ancaman' untuk Megawati Hangestri dan kawan-kawan jelang big match antara IBK Altos Vs Red Sparks di Liga Voli Korea 2024-2025.
Reaksi Kevin Diks usai Ranking FIFA Timnas Indonesia Meroket ke Peringkat 125 Dunia, Bek FC Copenhagen Itu Bilang...

Reaksi Kevin Diks usai Ranking FIFA Timnas Indonesia Meroket ke Peringkat 125 Dunia, Bek FC Copenhagen Itu Bilang...

Bek FC Copenhagen, Kevin Diks memberikan reaksi usai ranking FIFA Timnas Indonesia naik ke peringkat 125 dunia pada edisi November 2024 ini.
Suara Hati Coach Justin Sebenarnya soal Ole Romeny yang Dinanti-nanti Gabung Timnas Indonesia: Menurut Gue....

Suara Hati Coach Justin Sebenarnya soal Ole Romeny yang Dinanti-nanti Gabung Timnas Indonesia: Menurut Gue....

Ole Romeny sempat curi perhatian saat dia terlihat menonton Timnas Indonesia vs Jepang pada lanjutan Kualifikasi Piala Dunia 2026 di Stadion Gelora Bung Karno.
Selengkapnya
Viral