Bone broth sendiri diketahui jika dikonsumsi secara rutin memiliki manfaat baik untuk pencernaan, otak dan jantung.
"Kalau konsumsi makanan apa, salah satunya bone broth (kaldu tulang), kaldu itu sekarang jadi makanan mahal," papar dr. Zaidul Akbar.
"Jadi itu tulang-tulang Anda beli nanti, kan murah-murah tuh, nanti dibikin kaldu di rumah dikasih bumbu lalu di taruh ke kulkas, jadi kalau makan nasi campurin sama kaldu itu," ujar dr. Zaidul Akbar menambahkan.
dr Zaidul Akbar mengatakan tidak perlu ada daging, cukup tulang dan kaldu saja sudah cukup untuk tubuh yang bermanfaat bagi penderita saraf kejepit.
"Lebih ke arah sifatnya bisa menghangatkan, karena ini kejepit kan, dan rempah-rempah yang sifatnya hangat seperti jahe, ketumbar dan serai," pungkas dr. Zaidul Akbar. (udn/akg)
Load more