Sambal Bukan Sembarang Sambal, dr. Zaidul Akbar Bongkar Resep Sambal Sehat yang Rasanya Pedas Menggigit

Jakarta, tvOnenews.com – Bagi sebagian besar orang Indonesia, makan terasa tidak lengkap jika tidak memakai sambal.

Untuk mendapatkan sambal dengan citarasa yang legit dan lezat umumnya masyarakat memilih untuk menggorengnya. Praktisi kesehatan, dr. Zaidul Akbar pun mengakui bahwa makanan yang dipanaskan atau digoreng punya citarasa yang lebih lezat.

“Semua yang dipanasin berulang-ulang pasti enak, coba Anda bikin sambal pakai minyak jelantah. Enak, kan?” ungkap dr. Zaidul Akbar (30/08)

Namun membicarakan mengenai sambal, dr. Zaidul Akbar punya resep sambal sehat yang jarang diketahui banyak orang.

Sambal tersebut hanya berasal dari bawang putih yang dicampur dengan cabe rawit, garam, dan kurma. Penggunaan kurma ini bertujuan untuk memberikan rasa manis pada sambal, namun tidak menggunakan gula.

Resep sambal sehat ala dr. Zaidul Akbar

Dilansir dari kanal YouTube dr. Zaidul Akbar, resep sambal sehat ala dirinya cukup simpel. Sambal ini terdiri dari cabe rawit, garam, kurma, bawang putih, lalu ditambah dengan sedikit tomat.