dr Zaidul Akbar menjelaskan, ada dua jenis kurma yang sudah diketahui secara luas yaitu kurma basah atau ruthob dan kurma kering (tamr).
“Kurma itu ada tingkatan-tingkatannya, ada kurma basah dan kurma kering. Kurma basah itu kandungan airnya masih cukup tinggi," jelas dr Zaidul Akbar.
Kurma ruthob adalah yang dipetik sebelum matang dan memiliki kandungan air.
Sementara kurma kering memiliki tekstur yang lebih keras.
Kurma ruthob atau basah memiliki punya kandungan air serta memiliki gula sederhana yang dapat langsung diserap oleh tubuh.
Hal inilah yang menurut dr Zaidul Akbar memberikan efek kekuatan atau energi bagi tubuh.
Selain itu juga yang membantu penyerapan nutrisi menjadi lebih baik.
Load more