Tips Olah Daging Barbeque Enak tapi Rendah Kolesterol di Malam Tahun Baru 2024, Aman Dikonsumsi Bareng Keluarga ala dr Zaidul Akbar

Dalam penjelasanya, dr Zaidul Akbar menyinggung cara olah sehat daging qurban. Tidak ada perlakuan khusus daging qurban (seperti kambing atau sapi) hanya perlu gunakan bumbu dapur yang biasa digunakan.

Tentunya daging saat malam tahun baru akan diolah bisa dengan dipanggang, dibakar atau dikukus. Ia pun tidak mempermasalahkan hal itu.

"Begini cara mengolah daging agar tetap sehat dan rasanya tetap ada. Bisa kok dengan cara di oven atau bisa dikukus, panggang ataupun bakar," katanya dikutip dari YouTubeSobat Herbal, Minggu (29/12/2024). 

"Nggak mesti digoreng. Terus bisa dioven, lalu bisa anda tetap kasih bumbu," sambungnya.

Menurut dr Zaidul Akbar olahan daging bisa disesuaikan selera anda masing-masing. Tipsnya nggak harus pakai minyak umumnya tapi digantikan bumbu rempah. 

"Sehingga nggak mesti pakai minyak, bisa bumbu rempah anda biasa gunakan. Kalau dioven bisa dikasih bumbu, seperti blcakpaper, kunyit, atau minyak zaitun, dan lainnya sudah bisa meresap," jelas dr Zaidul.

Hal ini dijawab dr Zaidul Akbar kalau itu bisa saja, tapi pola makan dan cara mengolah daging kuncinya.